João Rodrigues, fundador Projecto Matéria
Sérgio Henriques e Rita Barceló compram, em 2015, a Quinta da Galeana, na Lourinhã, para criar ovinos da raça Romane. Com o tempo, o espaço da propriedade ganha novos inquilinos. À conta dos amigos do casal, hoje, há frango caseiro e galinhas a pôr ovos biológicos. Acresce o Turismo Rural, que está prestes a abrir portas.
“A vontade de criar um projecto agrícola autónomo”, levou Pedro Martins da Costa a cultivar, em 2018, espargos verdes, juntamente com a sua mulher Sara Taveira, numa propriedade localizada em São Torcato, Guimarães. Em 2022 vão na quarta colheita.
O nosso foco são os produtores nacionais que se entregam com paixão àquilo que fazem, são os guardiães do território, do saber fazer e do conhecimento e que os vão fazer perdurar no tempo.
No primeiro andar do Mercado Municipal de Peniche, a banca de Luísa Marques é paragem obrigatória para todos os apreciadores de um dos produtos mais típicos da terra: o peixe seco.
A Bio Kairós começou, em 2017, com 1,2 hectares, na Quinta de São Gonçalo, em Ponta Delgada. Hoje, possui mais 7,8 hectares de terreno, no concelho de Lagoa. Objectivo? Fomentar a inclusão social e dar aos habitantes da Ilha de São Miguel o que a terra pode dar em modo biológico.