Vagoleite


“Elas vão quando elas querem”, explica Pedro Simões, da Vagoleite, uma exploração leiteira no lugar de Lombomeão, concelho de Vagos, que graças ao seu equipamento moderno dá um grau de liberdade grande às suas vacas. Uma liberdade que tem grande reflexo na qualidade do produto. Aqui não há um número específico ou predeterminado de ordenhas, porque graças ao robô de última geração, os animais podem entrar na fila a qualquer momento, por vontade própria, quando sentem essa necessidade. Por isso, nesta exploração, sente-se que são os animais que tratam de tudo ou que estamos perto desse futuro, apesar de todo o sistema estar permanentemente a processar informação e a recolher dados, nos bastidores, para o máximo de eficiência da produção e de rendimento dos animais, adequando a cada um as suas necessidades, num ciclo praticamente autosuficiente, virtude das dezenas de hectares de terra desta exploração que fornecem alimento. Pedro Simões, que começou com a pequena exploração do seu pai, conseguiu fazer crescer a sua arte com a ajuda da tecnologia mas sem abdicar das origens.