“Isto começou quando eu nasci. Nós nascemos no mar e somos criados no mar”

Mirjam Brouwer-Buil não tem o nome nem tão pouco o perfil típico do produtor alentejano. Mas esta holandesa que já fala português com o sotaque ligeiramente arrastado, digno da região que a acolheu há duas décadas, sente-se em casa na Herdade das Coelheirinhas, perto de Elvas, onde nos guia por entre o efetivo de quase 300 vacas e 225 novilhos.

Desde 2022 que Helena e Délcio Alves se dedicam ao cultivo de Milho Regional Açoriano, uma variedade em vias de extinção e cuja candidatura ao Catálogo Nacional de Variedades deverá ser aceite ainda em 2024. 

Antes de ser agricultor, João Honório era apicultor. Tinha abelhas, fazia o seu mel, mas apenas e só isso. Já a mulher, Ruth, “nunca tinha posto uma alface no chão”.