
Arlindo Pontes
“E isto não leva nada, é só terra e água”, garante este agricultor de 43 anos e sorriso fácil, adepto de maracujá e desta variedade em particular: maracujá roxo regional.
João Rodrigues, fundador Projecto Matéria
“E isto não leva nada, é só terra e água”, garante este agricultor de 43 anos e sorriso fácil, adepto de maracujá e desta variedade em particular: maracujá roxo regional.
Topaz, Reineta e Golden são apenas três das dez variedades de maçã que Paulo Lima e Sandra Patrocínio produzem na exploração de sete hectares localizada em Cabeço dos Carris, no concelho de Alcobaça.
O nosso foco são os produtores nacionais que se entregam com paixão àquilo que fazem, são os guardiães do território, do saber fazer e do conhecimento e que os vão fazer perdurar no tempo.
A família de Gonçalo Vaz Botelho produz ananás desde o século XIX. O mentor foi o seu tetravô José Bento Arruda Botelho, com a finalidade de usar o fruto apenas como peça decorativa e só mais tarde passou a fazer parte da refeição. Hoje, o Ananás do Paço é um produto Biológico de Denominação de Origem Protegida.
A Herdade do Couto da Várzea, em Idanha-a-Nova, é o centro nevrálgico da recuperação de sementes das mais diversas variedades de hortícolas, ervas aromáticas e flores. Todo o procedimento é feito através da certificação em modo de produção biológico e em agricultura biodinâmica.