“Fiquei amiga dos pescadores, fazia as autópsias dos peixes, e um dia um deles apresentou-me às ostras selvagens.”

Aqui, a tradição de pesca no rio é antiga — afinal, o Tejo corre já ali a poucos quilómetros de distância.

A relação de Tiago Fonseca com o mar não é de agora. Durante algum tempo foi distribuidor de roupa de surf, com loja própria em Peniche. Mas há dez anos trocou as pranchas pelo peixe.

Fundada em 1883, por Hemelinda Pacheco Gago da Câmara, a Fábrica de Chá da Gorreana é património histórico de uma família representada, hoje, pela sua quinta geração. Legado dotado de experiência, este negócio familiar alia a tradição e o saber à inovação, com boas novas a chegar em Janeiro de 2022.