Acompanhar o pai nas lides da compra do pescado aquando da chegada deste produto à lota e a profunda ligação à vida do mar durante a infância pesou na decisão de Pedro Bastos que, em 1999, com 20 anos, fundou a Nutrifresco.

A terra é tratada “como um ser vivo” por João Valente, rosto da Monte Silveira Bio, empresa familiar da Beira Baixa centrada em culturas de regadio, baseadas numa agricultura de precisão, e na produção de gado bovino, ovino e suíno. O cenário é a exploração agrícola situada em Malpica do Tejo que está em modo biológico desde 1999.

Inserida no Geoparque Estrela, a Quinta da Coitena dedica-se à produção agrícola e pecuária desde 2018, depois dos incêndios do ano anterior terem obrigado a família Brito a repensar o futuro. A criação de perus segue princípios regenerativos e holísticos, apostando na diversificação de culturas, desde olival a hortícolas, apostando na profilaxia e maneio dos animais para evitar o uso de desparasitantes e antibióticos.  

“Isto foi sempre uma terra de amendoais: ele recolhia amêndoas aqui na região e levava-as de burro até ao Porto”, conta o neto.